支竹羊腩煲英文_支竹羊腩煲英语怎么说_翻译
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竹 ，又稱 竹子 ，是 竹亞科 （ 學名 ： Bambusoideae ）植物的通稱，屬於 禾本目 禾本科 ，可分為3族、約屬 [1] [2] [3] ，是禾本科中唯一具有 喬木 形態的類群，如熱帶型的· 支竹. 腐竹 ，即 豆腐皮. 腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。. 從營養的角度來説，腐竹也有着別的豆製品無法取代的特殊優點。. 能量配比均衡和一般的豆製品相比，腐竹的 營養素密度 更高腐皮 又称 豆皮 ，乾燥後做成條狀的腐皮又可以稱 腐竹 、 腐枝 、 枝竹 ，是煮沸 豆漿 表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬乾後吃，是東亞地區常見的食物原料。 豆腐皮一词最早出现在 李时珍 《 本草纲目 》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得豆腐皮 [1] 。 工艺 将新鲜 大豆 浸泡后，磨浆，滤去豆腐渣，这时的产品就是豆浆，然后煮豆浆，在其表面会凝固的一層高 蛋白質 含量的薄膜（皮），这层皮就是腐皮。 用工具挑起薄膜后挂起。 最先挑起的一層皮以片狀鮮吃或曬乾，稱為腐皮，口感最滑。 腐皮之下的會掛起成條狀，稱為腐竹，口感次之。 之後的平放曬乾，多用作煮甜湯。 到較底層的則較粗，多用作包裹食物用。 最底層的稱為甜竹，用作配料。 食用 素鸡
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"支"英文翻译 branch; offshoot "竹"英文翻译 bamboo "羊"英文翻译 sheep "腩"英文翻译 sirloin; tenderloin "煲"英文翻译 pot; boiler "支竹羊肉煲" 英文翻译: braised mutton with 腐皮 又称 豆皮 ，乾燥後做成條狀的腐皮又可以稱 腐竹 、 腐枝 、 枝竹 ，是煮沸 豆漿 表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬乾後吃，是東亞地區常見的食物原料。 豆腐皮一词最早出现在 李时珍 《 本草纲目 》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得豆腐皮 [1] 。 工艺 将新鲜 大豆 浸泡后，磨浆，滤去豆腐渣，这时的产品就是豆浆，然后煮豆浆，在其表面会凝固的一層高 蛋白質 含量的薄膜（皮），这层皮就是腐皮。 用工具挑起薄膜后挂起。 最先挑起的一層皮以片狀鮮吃或曬乾，稱為腐皮，口感最滑。 腐皮之下的會掛起成條狀，稱為腐竹，口感次之。 之後的平放曬乾，多用作煮甜湯。 到較底層的則較粗，多用作包裹食物用。 最底層的稱為甜竹，用作配料。 食用 素鸡支竹. 腐竹 ，即 豆腐皮. 腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。. 從營養的角度來説，腐竹也有着別的豆製品無法取代的特殊優點。. 能量配比均衡和一般的豆製品相比，腐竹的 營養素密度 更高